Chirurgická oceľ je odolná voči neoxidujúcim kyselinám a jamkovej korózii, neohýba sa, neláme sa, nemení farbu, na povrchu sa netvoria žiadne škvrny.
Chirurgická oceľ je hypoalergénna (nie sú na ňu žiadne alergické reakcie), neuvoľňuje žiadne niklové soli.